وصفات
طريقة عمل مخلل اللفت

بنقدملك طريقة عمل
مخلل اللفت
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مخلل اللفت.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
25دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
العالمي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية
طريقة عمل مخلل اللفت
مقادير
مخلل اللفت
- نصف كيلو جرام لفت
- 2 معلقة كبيرة ملح
- معلقة كبيرة سكر
- حبة صغيرة الحجم بنجر
- كوبان من الماء
-
سعرات
108 -
دهون
1 -
بروتين
1 -
كربوهيدرات
25
طريقة تحضير
مخلل اللفت
بالخطوات
- نقطع اللفت شرائح، ولكن لانقوم بفصلهم عن بعض حتى تظل حبة اللفت متماسكة.
- نقوم بإحضار العبوة التى نضع بها المخلل، ونقوم برص حبات اللفت بها ونكبسها جيدا وبين صفوف اللفت نقوم بوضع شرائح البنجر
- نضع الملح والسكر فى كوبين الماء، ونتأكد من إذابتهم جيدا ،ثم نضعهم على النار حتى تمام الغليان.
- ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماما.
- نسكب المزيج المحضر على اللفت المجهز ليصبح مخلل، ونقوم بكبسه جيدا مستخدمين ورق اللفت
- نقوم بعد ذلك بغلق العبوات بطريقة جيدة،حتى لا يتسرب إليها الهواء ويفسد
- لا نقوم بفتحه إلا بعد مرور إسبوعين تقريباً حتى نتأكد من كونه أصبح مخلل لفت ناضج تماما
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
5