وصفات

طريقة عمل مدفونة الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
مدفونة الدجاج
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
50
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مدفونة الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    50
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    90
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    140

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مدفونة الدجاج

مقادير
مدفونة الدجاج

  • دجاجه
  • 2 كوب ارز البسمتى
  • 4 اكواب من الماء
  • 1 بصله مقطعه الى حلقات
  • 5 ملاعق كبيره من الزيت
  • 1 معلقه صغيره من البهارات
  • نصف معلقه من الزعفران
  • نصف معلقه صغيره كمون
  • نصف معلقه صغيره كركم
  • نصف معلقه صغره حبهان مطحون
  • ربع معلقه صغيره من البابريكا
  • 1 مكعب مرقه دجاج
  • 2 معلقه من الملح
  • 1 معلقه من الفلفل الاسود
  • سعرات
    280
  • دهون
    5
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    4

 

طريقة تحضير
مدفونة الدجاج
بالخطوات

  • ضعى الزيت على النار وضعى الملح والفلفل والحبها واضيفي الارز وقلبيهم جيدا
  • ضعى الماء بعد ذلك واتركيه حتى يغلى ثم اتركى الارز على نار هادئه حتى ينضجك
  • ضعى البهارات والكركم والبابريكا ومرق الدجاج والملح والفلفل الاسود والزيت في وعاء واخلطيهم جيدا
  • ضيفي الدجاجه الى خليط السابق وتبيلها جيدا
  • احضرى الصينيه وضعى حلقات البصل وبعد ذلك ضعى الدجاجه ثم ضعيها على النار لمده نصف ساعه
  • ضعى الارز بعد ذلك على الدجاجه ثم غطى الصينيه مره اخرى واتركيه لمده 20 دقيقه

من الممكن اضافه انواع توابل اخرى

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى