وصفات
طريقة عمل مدفونة الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
مدفونة الدجاج
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
50
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مدفونة الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
50
دقيقة
-
وقت التجهيز
90
دقيقة
-
الوقت الكلي
140دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل مدفونة الدجاج
مقادير
مدفونة الدجاج
- دجاجه
- 2 كوب ارز البسمتى
- 4 اكواب من الماء
- 1 بصله مقطعه الى حلقات
- 5 ملاعق كبيره من الزيت
- 1 معلقه صغيره من البهارات
- نصف معلقه من الزعفران
- نصف معلقه صغيره كمون
- نصف معلقه صغيره كركم
- نصف معلقه صغره حبهان مطحون
- ربع معلقه صغيره من البابريكا
- 1 مكعب مرقه دجاج
- 2 معلقه من الملح
- 1 معلقه من الفلفل الاسود
-
سعرات
280 -
دهون
5 -
بروتين
6 -
كربوهيدرات
4
طريقة تحضير
مدفونة الدجاج
بالخطوات
- ضعى الزيت على النار وضعى الملح والفلفل والحبها واضيفي الارز وقلبيهم جيدا
- ضعى الماء بعد ذلك واتركيه حتى يغلى ثم اتركى الارز على نار هادئه حتى ينضجك
- ضعى البهارات والكركم والبابريكا ومرق الدجاج والملح والفلفل الاسود والزيت في وعاء واخلطيهم جيدا
- ضيفي الدجاجه الى خليط السابق وتبيلها جيدا
- احضرى الصينيه وضعى حلقات البصل وبعد ذلك ضعى الدجاجه ثم ضعيها على النار لمده نصف ساعه
- ضعى الارز بعد ذلك على الدجاجه ثم غطى الصينيه مره اخرى واتركيه لمده 20 دقيقه
من الممكن اضافه انواع توابل اخرى
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14