وصفات

طريقة عمل مربى التين بالجلاتين

بنقدملك طريقة عمل
مربى التين بالجلاتين
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مربى التين بالجلاتين.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    720
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    780

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل مربى التين بالجلاتين

مقادير
مربى التين بالجلاتين

  • كيلو من التين
  • نصف كيلو من السكر
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين
  • ملعقتان من الماء المغلي
  • فانيلا.
  • سعرات
    695
  • دهون
    0
  • بروتين
    1
  • كربوهيدرات
    173

 

طريقة تحضير
مربى التين بالجلاتين
بالخطوات

  • نغسل التين جيدًا، ثم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة
  • نحضر إناء نظيف نضع به التين، نضيف إليه الفانيلا، والسكر، ونتركه لليلة كاملة
  • في الصباح سنضع المزيج هذا في وعاء على النار الهادئة، وتركه على النار حتى ينضج، ثم بعد ذلك سنضع الجيلاتين في ماء ساخن، حتى تذوب تمامًا
  • نضيف هذا الخليط إلى المربى، ونتركها على النار قليلًا حتى تتحول إلى مربى
  • يتم رفع الإناء من على النار، وترك المربى حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بوضعها في برطمانات نظيفة تمامًا، ونحكم غلقها، ونضعها في الثلاجة

نصائح تخص طريقة عمل مربى التين :
عند حفظ المربى في البرطمانات، يجب استخدام الملاعق الخشبية، بدلًا من المعدنية، لتجنب تفاعل السكر مع الملعقة المعدينة.
غلق البرطمانات بشكل جيد للغاية، وحفظها في الثلاجة حتى لاتفسد مربى التين.
لتجنب عفن المربى، يجب أن تضعِ معلقة نظيفة مجففة في كل مرة تحتاجي فيها إلى المربى.
يجب أن تكون الفاكهة طازجة، وكذلك يجب أن يخلو السكر من الشوائب.
الحرص على اختيار برطمانات نظيفة وجافة من المياه.
للوصول إلى نضج المربى بشكل جيد، من الممكن وضع ملعقة منها على طبق جاف، وتركها لتبرد لاكتشاف سماكتها.
يفضل استخدام إناء طهي مستدير سميك من الجوانب لعمل المربى.
القرنفل سواء كان حبوب أو حتى مطحون تعطي المربى طعمًا رائعًا ويمكن إضافتها إلى المربى بعد الانتهاء من نضجها تمامًا من على النار، حيث تعطي لها طعم ورائحة مميزة للغاية

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى