وصفات

طريقة عمل مربى التين للشيف هالة فهمي

بنقدملك طريقة عمل
مربى التين للشيف هالة فهمي
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مربى التين للشيف هالة فهمي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    90
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    105

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل مربى التين للشيف هالة فهمي

مقادير
مربى التين للشيف هالة فهمي

  • كيلو تين برشومي جامد
  • 2 كوب من السكر
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • سعرات
    695
  • دهون
    0
  • بروتين
    1
  • كربوهيدرات
    173

 

طريقة تحضير
مربى التين للشيف هالة فهمي
بالخطوات

  • نقوم بتقطيع التين إلى 4 أجزاء
  • نضع التين في وعاء ومعه 2 كوب من السكر ثم نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويترك لمدة ساعة كاملة
  • بعد الساعة، نضع الإناء على النار المرتفعة، حتى مرحلة الغليان، ثم بعد ذلك سنقوم بتهدئة النار، وترك الإناء عليها لمدة نصف ساعة تقريبًا
  • نرفع الإناء من على النار ونترك المربى حتى تبرد، ثم نثوم بوضعها في البرطمانات الزجاجية، ويتم حفظها في الثلاجة.

نصائح تخص طريقة عمل مربى التين
طريقة عمل مربى التين

عند حفظ المربى في البرطمانات، يجب استخدام الملاعق الخشبية، بدلًا من المعدنية، لتجنب تفاعل السكر مع الملعقة المعدينة.
غلق البرطمانات بشكل جيد للغاية، وحفظها في الثلاجة حتى لاتفسد مربى التين.
لتجنب عفن المربى، يجب أن تضعِ معلقة نظيفة مجففة في كل مرة تحتاجي فيها إلى المربى.
يجب أن تكون الفاكهة طازجة، وكذلك يجب أن يخلو السكر من الشوائب.
الحرص على اختيار برطمانات نظيفة وجافة من المياه.
للوصول إلى نضج المربى بشكل جيد، من الممكن وضع ملعقة منها على طبق جاف، وتركها لتبرد لاكتشاف سماكتها.
يفضل استخدام إناء طهي مستدير سميك من الجوانب لعمل المربى.
القرنفل سواء كان حبوب أو حتى مطحون تعطي المربى طعمًا رائعًا ويمكن إضافتها إلى المربى بعد الانتهاء من نضجها تمامًا من على النار، حيث تعطي لها طعم ورائحة مميزة للغاية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    3

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى