وصفات

طريقة عمل مربى الجزر باليانسون

بنقدملك طريقة عمل
مربى الجزر باليانسون
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مربى الجزر باليانسون.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل مربى الجزر باليانسون

مقادير
مربى الجزر باليانسون

  • 2 حبة من اليانسون.
  • رشه ملح.
  • نصف كيلو جزر.
  • عصير 2 ليمونة.
  • عصير 2 برتقالة.
  • عود قرفة.
  • رشة جوز الطيب.
  • قرنفل.
  • سعرات
    102
  • دهون
    0
  • بروتين
    0
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
مربى الجزر باليانسون
بالخطوات

  • نقشر الجزر و نغسله جيدا بالماء، ثم نقوم ببشرة بالمبشره.
  • نحضر اناء ونضع فيه الجزر المبشور،ونضع السكر، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، ونقلبهم جيدا.
  • نضع في الإناء القرفة، و القرنفل، واليانسون، وجوز الطيب، والملح.
  • نضع الإناء على نار هادئة، ونقلب من حين لآخر، حتى ينضج الخليط.
  • نغلق النار وننتظر حتى يبرد الخليط تماما ثم ونضعه في وعاء زجاجي.

#نصائح تخص طريقة عمل مربى الجزر
نقدم لكِ عزيزتي مجموعة من النصائح الهامة التي يجب مراعتها أثناء عمل مربى الجزر بأي طريقة كانت، وفيما يلي أهم هذه النصائح:
يجب إزالة الرغوة المتراكمة على وجه المربى أولاً بأول أثناء عملها، لأن ترك هذا الريم أو هذه الرغوة سيعمل فيما بعد على تعفن المربى بعد وقت قصير للغاية من حفظها في الثلاجة.
عند حفظ المربى في البرطمانات، يجب استخدام الملاعق الخشبية، بدلًا من المعدنية، لتجنب تفاعل السكر مع الملعقة المعدنية، مما يتسبب في نقل بعض الأضرار إليكِ أنتِ وجميع أفراد عائلتك.
غلق البرطمانات بشكل جيد للغاية، وحفظها في الثلاجة حتى لاتفسد مربى الجزر.
لتجنب عفن المربى، يجب أن تضعِ معلقة نظيفة مجففة في كل مرة تحتاجي فيها إلى المربى.
يجب أن تكون الفاكهة طازجة، وكذلك يجب أن يخلو السكر من الشوائب.
الحرص على اختيار برطمانات نظيفة وجافة من المياه.
للوصول إلى نضج المربى بشكل جيد، من الممكن وضع ملعقة منها على طبق جاف، وتركها لتبرد لاكتشاف سماكتها.
يفضل استخدام إناء طهي مستدير سميك من الجوانب لعمل المربى.
القرنفل سواء كان حبوب أو حتى مطحون تعطي المربى طعمًا رائعًا ويمكن إضافتها إلى المربى بعد الانتهاء من نضجها تمامًا من على النار، حيث تعطي لها طعم ورائحة مميزة للغاية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى