وصفات

طريقة عمل مربى الفراولة بالفانيلا

بنقدملك طريقة عمل
مربى الفراولة بالفانيلا
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مربى الفراولة بالفانيلا.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل مربى الفراولة بالفانيلا

مقادير
مربى الفراولة بالفانيلا

  • كيلو ونصف من الفراولة
  • كيلو سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • رشة من الفانيلا
  • نصف كوب ماء.
  • سعرات
    695
  • دهون
    0
  • بروتين
    1
  • كربوهيدرات
    173

 

طريقة تحضير
مربى الفراولة بالفانيلا
بالخطوات

  • نقوم بغسيل الفراولة جيدًا، وقطف العيدان الخضراء منها، ثم هرس الفراولة في الخلاط الكهربائي لتصبح سائلة تمامًا
  • نضع عليها السكر والماء بعد ذلك في وعاء على النار، مع التقليب المستمر، حتى غليان الفراولة، نهدأ النار
  • نضيف عصير الليمون ورشة من الفانيلا على الوعاء، مع تهدئة النار قليلًا والتقليب المتسمر لمدة نصف ساعة كاملة، حتى يتحول الخليط إلى مزيج متجانس تمامًا
  • نرفع الوعاء من على النار، ونتركه ليبرد تمامًا، ثم نضع مربى الفراولة في البرطمانات الزجاجية المقاومة للحرارة، مع إحكام غلقها جيدًا

نصائح تخص طريقة عمل مربى الفراولة

عند حفظ المربى في البرطمانات، يجب استخدام الملاعق الخشبية، بدلًا من المعدنية، لتجنب تفاعل السكر مع الملعقة المعدينة.
غلق البرطمانات بشكل جيد للغاية، وحفظها في الثلاجة حتى لاتفسد مربى الفراولة.
لتجنب عفن المربى، يجب أن تضعِ معلقة نظيفة مجففة في كل مرة تحتاجي فيها إلى المربى.
يجب أن تكون الفاكهة المختارة لعمل المربى طازجة، وكذلك يجب أن يخلو السكر من أي الشوائب.
الحرص على اختيار برطمانات نظيفة وجافة من المياه، ويفضل تعقيم البرطمانات قبل وضع المربى بها، لتجنب عفن المربى فيما بعد.
للوصول إلى نضج المربى بشكل جيد، من الممكن وضع ملعقة منها على طبق جاف، وتركها لتبرد لاكتشاف سماكتها.
يفضل استخدام إناء طهي مستدير سميك من الجوانب لعمل المربى.
القرنفل سواء كان حبوب أو حتى مطحون تعطي المربى طعمًا رائعًا ويمكن إضافتها إلى المربى بعد الانتهاء من نضجها تمامًا من على النار، حيث تعطي لها طعم ورائحة مميزة للغاية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى