طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

بنقدملك طريقة عمل
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

مقادير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

• 450 جرام من المكرونة
• 800 جرام من اللحم المفروم
• 1 بصل مفروم
• فصان من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 230 جرام من الطماطم المهروسة
• 8 أكواب من الحليب الطازج
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 6 ملاعق كبيرة دقيق
• بهارات متنوعة (فلفل أسود – ملح – حبهان)
• نصف كوب من جبن موزاريلا

• سعرات
  825
• دهون
  5
• بروتين
  16
• كربوهيدرات
  8

طريقة تحضير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
بالخطوات

• أسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفيها جانبآ.
• سخني قدر بسيط من الزيت على النار وضعي عليه البصل والثوم.
• ضعي على الزيت اللحم واتركيه قليلا مع التحريك من وقت لاخر حتى يندمج الخليط مع بعضه.
• أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم، الفلفل الأسود، والملح وإستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام مناسب ومتماسك.
• ذوبي مقدار الزبدة على النار وأضيفي إليه الدقيق وإستمري في التحريك سريعا حتى تحصلين على قوام كريمي.
• زيدي بالحليب ثم الملح والفلفل الأسود والحبهان.
• وزعي نصف كمية المكرونة على صينية مدهونة بالزبدة، وضعي فوقها جزء من خليط اللحم والصلصة.
• وزعي بعدها ما تبقى من الكرونة، ثم أضيفي فوقهم خليط البشاميل ( الحليب والدقيق)، وأنثري فوقهم جبن الموزاريلا.
• أدخلي صينية المكرونة إلى فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة مرتفعة،وتترك حتى تنضج ويتم تقديمها.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  11