وصفات

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

بنقدملك طريقة عمل
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

مقادير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

  • 450 جرام من المكرونة
  • 800 جرام من اللحم المفروم
  • 1 بصل مفروم
  • فصان من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 230 جرام من الطماطم المهروسة
  • 8 أكواب من الحليب الطازج
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق
  • بهارات متنوعة (فلفل أسود – ملح – حبهان)
  • نصف كوب من جبن موزاريلا
  • سعرات
    825
  • دهون
    5
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    8

 

طريقة تحضير
مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
بالخطوات

  • أسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفيها جانبآ.
  • سخني قدر بسيط من الزيت على النار وضعي عليه البصل والثوم.
  • ضعي على الزيت اللحم واتركيه قليلا مع التحريك من وقت لاخر حتى يندمج الخليط مع بعضه.
  • أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم، الفلفل الأسود، والملح وإستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام مناسب ومتماسك.
  • ذوبي مقدار الزبدة على النار وأضيفي إليه الدقيق وإستمري في التحريك سريعا حتى تحصلين على قوام كريمي.
  • زيدي بالحليب ثم الملح والفلفل الأسود والحبهان.
  • وزعي نصف كمية المكرونة على صينية مدهونة بالزبدة، وضعي فوقها جزء من خليط اللحم والصلصة.
  • وزعي بعدها ما تبقى من الكرونة، ثم أضيفي فوقهم خليط البشاميل ( الحليب والدقيق)، وأنثري فوقهم جبن الموزاريلا.
  • أدخلي صينية المكرونة إلى فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة مرتفعة،وتترك حتى تنضج ويتم تقديمها.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى