وصفات

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

بنقدملك طريقة عمل
مكرونة بالبشاميل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مكرونة بالبشاميل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

مقادير
مكرونة بالبشاميل

  • كيلو من اللبن كامل الدسم
  • نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم المعصج.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور الذي تفضلينه.
  • ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
  • سعرات
    688
  • دهون
    5
  • بروتين
    66
  • كربوهيدرات
    94

 

طريقة تحضير
مكرونة بالبشاميل
بالخطوات

  • نحضر وعاء على نار هائة، ونسخن به السمنة أو الزبدة بشكل جيد.
  • نضع الدقيق في وعاء السمن، ونقلبه لمدة دقيقتين تقريبًا مع التأكد من عدم تحول لونه إلى اللون البني.
  • نضيف اللبن بشكل تدريجي، مع بدء التقليب بشكل جيد جدًا حتى نتجنب حدوث تكتلات في البشاميل.
  • نضع الجبن المبشور مع استمرار التقليب، ثم نرفع الوعاء من على النار.
  • نحضر صينية مناسبة لعمل المكرونة بالبشاميل، ويفضل أن تكون من البايركس.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة 180 تقريبًا.
  • بعد أن نقوم بسلق المكرونة، وتصفيتها من الماء الساخن، وغسلها بالماء البارد، نضع نصف الكمية في الصينية.
  • نضع اللحم المفروم، ثم نضيف البشاميل، ثم نضع باقي كمية المكرونة.
  • يتم تغطية الصينية بشكل كامل بالبشاميل، ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  • بعد أن نخرج الصينية من الفرن بعد تمام النضج، نتركها لدقائق لتبرد، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى