وصفات

طريقة عمل مكرونة فرن

بنقدملك طريقة عمل
مكرونة فرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مكرونة فرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مكرونة فرن

مقادير
مكرونة فرن

  • مكرونة قلم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نصف كيلو طماطم مقشرة ومعصورة.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة ماء.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • سعرات
    239
  • دهون
    4
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
مكرونة فرن
بالخطوات

  • اسلقي المكرونة.
  • ضيفي البصل على الزيت حتى يذبل لونه.
  • ضيفي اللحم مع البصل والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البهارات مع الملح على حسب الرغبة، حتى ينضج اللحم.
  • ضيفي الطماطم مع صلصة الطماطم، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  • اتركي اللحم مع الصلصة على النار لمدة ثلث ساعة.
  • قومي بوضع الماء والثوم والكمون والفلفل الحار والخل على النار، واتركي هذا الخليط حتى يغلي.
  • ضيفي جزء من صلصة اللحم إلى المكرونة، وقلبي جيدًا.
  • ضيفي خليط الثوم مع المكرونة، حتى تغلو مع اللحم.
  • سخني الفرن.
  • ضعي لحم وصلصة وعلى الخليط مكرونة، ثم ضيفي لحم مرة أخرى ثم مكرونة وهكذا حتى تنتهي الكمية في طاجن.
  • وغطي الطاجن بورق فويل في الفرن لأكثر من نصف ساعة.
  • زيلي الورق وقومي بوضع الطاجن مرة أخرى لدقائق.
  • وضيفي البشاميل على الوجه، وقدمي الطاجن.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى