وصفات

طريقة عمل ناجتس الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
ناجتس الفراخ
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
ناجتس الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل ناجتس الفراخ

مقادير
ناجتس الفراخ

  • 4 قطع دجاج مخلى
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 4 فصوص من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • بهارات
  • توابل الفراخ
  • كوب من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من البيكين
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • معلقة و نص صغيرة الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
  • بيضتان كبيرتان مخفوقتان جيدا.
  • زيت
  • سعرات
    740
  • دهون
    50
  • بروتين
    38
  • كربوهيدرات
    35

 

طريقة تحضير
ناجتس الفراخ
بالخطوات

  • نقوم بتقطيع قطع الدجاج الفيليه إلى مكعبات كبيرة أو إلى أصابع طويلة
  • نضع البصل في الخلاط الكهربائي مع الثوم، ثم نضيف عصير الليمون والخل ونخلط على سرعة كبيرة
  • نضيف الملح والفلفل والبابريكا، ونتابع عملية الخفق حتى نحصل على خليط ناعم وسلس
  • نضع الدجاج المقطع في وعاء كبير وعميق، ثم نضيف الخليط السابق فوق قطع الدجاج ونقلبه جيدا حتى تتغطى جميع قطع الدجاج
  • نبدأ بتحضير خليط الدقيق، وذلك بوضع الدقيق في وعاء مسطح
  • نضيف البيكينج باودر، والملح، والبهارات والكركموالفلفل، ونقلبهم جيداً حتى تختلط جميع المكونات
  • نقوم بضرب وبخفق البيضة قليلا بواسطة شوكة.
  • وضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت جيدا
  • نأخذ قطعة من قطع الدجاج الممزوجة بالخليط، ونحركها قليلا كي نتخلص من المزيج الزائد.
  • نقوم بوضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق الابيض
  • نبدأ بتقليبها جيداً في الخليط كي تتغطى
  • نقوم بوضع قطعة الدجاج في البيض
  • نعيد قطعة الدجاج إلى خليط الدقيق الابيض ونغطيها بشكل كامل بالخليط.
  • نضع قطعة الدجاج في الزيت الحار، ثم نخفض درجة حرارة الزيت وبعد ذلك نقوم بقلبها كي تتحمر وتأخذ اللون الذهبي على الجهتين.
  • نخرجها ونضعها على ورق المطبخ كي نصفيها من الزيت

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى